매운맛이 일품인 불닭볶음면은 다이어트할 때 먹을 수 없는 음식 중 하나입니다.
그런데 매운맛이 당기고 너무 먹고 싶을 때 살 안찌게 불닭볶음면을 먹는 방법이 있습니다.
불닭볶음면의 면은 먹지 않고 다른 식재료를 대체하여 칼로리를 확 낮춰서 먹는 방법인데요, 지금부터 자세히 알아보도록 하겠습니다.
불닭볶음면의 면은 먹을 수가 없기 때문에 면이 아깝 다면 시중에 판매하는 불닭소스만 구매해서 활용하는 것도 방법입니다.
면을 대체할 식재료는 천사채와 두부면인데요, 극강의 매운맛을 원한다면 천사채로, 순한 맛을 원한다면 두부면을 활용하면 됩니다.
천사채 불닭 볶음면
천사채는 해조류에서 추출한 알긴산으로 만들어졌습니다. 탄수화물이 거의 없습니다. 1kg당 100kcal가 넘지 않습니다.
① 천사채를 물에 헹구면서 풀어줍니다
② 끓는물에 베이킹소다를 한 스푼 넣고 2분간 끓여줍니다
쫀득한 식감을 위해서는 반드시 베이킹소다를 사용해야 합니다. (베이킹파우더 NO!!)
③ 천사채가 찰랑 거릴 정도로 익으면 찬물에서 헹굽니다.
④ 천사채 당면에 소스를 넣고 비빕니다.
⑤ 봉지라면에 있던 조미스프를 넣거나 통깨 또는 김가루를 뿌립니다.
⑥ 현재는 면이 찬 상태이기 때문에 전자렌지에 살짝 데우거나 올리브유를 두른 팬에서 살짝 볶습니다.
면만 볶아내도 되고 취향에 따라 버섯 등을 추가해 볶아도 됩니다.
다이어트 중에 불닭볶음면을 먹고 싶을 때 불닭볶음면의 맛은 그대로 살리면서 극강으로 칼로리를 낮추는 레시피를 알아봤습니다.
불닭볶음면이 너무 먹고 싶을 때 양심의 가책을 느끼지 말고 맛있게 즐겨 보시기 바랍니다.
자세한 조리법이 궁금하시면 아래영상도 참고해주세요
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